Leben in Österreich

Az eredetileg Stájerországból származó receptet 1891-ben készítette el először egy osztrák parasztasszony. Több évtizede kirándulók, síelők és helyiek kedvenc édessége lett. HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE Elkészítési idő: 2 óra 500 ml tej 50 g vaj 100 g gríz 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 4-5 tojás 4 EK kristálycukor 10 EK eperlekvár porcukor zsiradék a… Tovább »

A 32 éves Gáborral egy kávézóban találkoztam. Ő volt az első szerencsés, akivel “interjút” készíthettem. Ezért örök hála és köszönet neki, terveihez pedig kitartást és sok sikert kívánok! 🙂 – Mióta vagy Ausztriában? – 2012. szeptember. – Egyedül jöttél vagy családdal? – Feleségemmel. – Hol laktok? – Salzburgerlandban, egy kis faluban. Egy kisebb, új építésű… Tovább »

A tiroli helyi kis hüttékben lehet találkozni ezzel a tradicionális osztrák egytálétellel. Majdnem minden, ami a parasztgazdaságokban megterem a tányérra kerül. Mindegy, hogy a kandalló melletti padon vagy a napos teraszon fogyasztjuk a tiroli Gröstl, biztosan jól esik egy korsó sör társaságában. 😉 HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE Elkészítési idő: 1 1/2 óra 800 g burgonya 2… Tovább »

Anno Anna barátnőmmel megnéztük a Vígszínházban a Quimby közreműködésével. Szuper volt! Eddigi egyik legjobb színház élményeim közé sorolom. De ez a bejegyzés most nem erről szól! 🙂 A vízkereszt (más néven háromkirályok vagy epifánia) keresztény ünnep, amelyet sok helyen, így Ausztriában is január 6-án ünnepelnek. Az ünnep osztrák (és német) elnevezése Dreikönigfest. Kezdetben (4. század) először Jézus születésnapját, karácsonyt ünnepelték. Napjainkban a nyugati kereszténység… Tovább »

Nem indult jól az új év, ami az egészségemet illeti. 3 napja reggel, munkába menet elestem a lépcsőn. Olyan filmbe illő volt. Lépek ki a kapun, első lépcsőfok és már érzed, hogy a levegőben vagy és nincs visszaút. A kb. 1 másodperces esés alatt viszont sikerült végig gondolnom: 1. tuti elesek, mert a lábaim már… Tovább »