Leben in Österreich

Miután végig kalauzoltalak titeket Alsó-Ausztria gasztonómiai vidékein, íme a receptek. A hétvégén kipróbálhatjátok őket, bizton’ állítom, nem okoznak majd csalódást és mindegyik étel viszonylag könnyen elkészíthető. 🙂 Az igazi borjúbécsi: Kalbwienerschnitzel Ugyan nem Bécsben született, a 20. század elejére mégis az osztrák főváros nevével forrt össze. A tipikus bécsi szelet – amit vétek lenne egyszerű… Tovább »

Alsó-Ausztria gyönyörű. Alsó-Ausztria közel van, közelebb, mint gondolnánk. Alsó-Ausztria barátságos, vendégszerető hely. Akik jártak már Ausztriának azon részén, ahol az Alpok vonulatai uralják a tájképet, tudják, milyen érzés a hegyek között kanyargó szerpentineken fel- és leereszkedni és milyen gyönyörűek a havas lejtők. Persze ezek a lejtők nemcsak akkor szépek, mikor télen síelésre csábítanak, hanem akkor… Tovább »

Az egyik dolog, amiért szeretem ezt az országot, az a hagyományok őrzése. Sok száz évvel ezelőtt megszületett valami és a mai napig él és működik. Ezért is mondom azt, hogy Ausztria egy élhető ország, lehet boldogulni, mint ahogy azt az alábbi példa is jól mutatja. Az Illy-malomban generációkról generációra száll a gabona termesztés és őrlés…. Tovább »